Ideas y sabores
Archivo de June 2nd, 2008
Día completo
Javier de las Muelas nos reunió el jueves a unos cuantos privilegiados para presentarnos su última creación, los Spoon Martinis, en el Speakeasy (Aribau, 162. Barcelona), el restaurante que funciona en el almacén de destilados del Dry Martini. Servidora no podía perdérselo. El generoso almuerzo de prensa fue un lujo y un desparrame alcohólico. Platos [...]
El Gorro Blanco
Como no sólo de nouvelle cuisine vive el hombre, y alentados por las entusiásticas recomendaciones que hace Emiliano Suárez Pascual en su guía gastronómica Los 20 Magníficos (Armero Ediciones), la última vez que fuimos a Madrid reservamos en uno de esos “veinte nombres imponentes de la cocina tradicional en la capital”, como los describe el [...]
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