Fórmulas exclusivas
Restaurante Fil Manila, una joya asiática de Ciutat Vella
Muchos de los que disfrutamos con la comida oriental habremos probado restaurantes chinos, japoneses, tailandeses, indios, pero… ¿os habéis atrevido con un filipino?
No abundan tanto y seguramente tendremos que buscarlo a propósito si queremos probar sus especialidades. El Restaurante Fil Manila de Barcelona, situado en Ciutat Vella, muy cerca de Plaça Catalunya, es uno de los escasísimos que encontramos en la ciudad. Su comida es suculenta y puede ser fuerte, exótica, picante, dulce, agria y siempre, muy vistosa.
El restaurante tiene un ambiente agradable, simpático y nada ruidoso. Además, hay algo que nunca falla en restaurantes internacionales, si ves entre la clientela a gente del país, es que has hecho una buena elección. Y en este caso el Fil Manila está frecuentado por marineros filipinos, que aprovechan su escala en Barcelona para recordar el sabor de su tierra.
Siempre se suele decir que la comida oriental que hallamos en occidente es diferente a la de los países de origen; esta “occidentalizada”. En el restaurante Fil Manila se lo han currado y con toda simpatía ofrecen un menú para filipinos y otro para extranjeros.
Si, por ejemplo, habéis comido en un restaurante indio occidental, y por otro lado, probado la verdadera comida india, sabréis que en la original, ¡el picante es usado como aquí usamos el aceite de oliva! Por esa razón ofrecen una carta con sabores suavizados, que seguro nos sorprenden, ¡pero sin abrasar nuestras poco acostumbradas papilas gustativas!
En el Fil Manila encontrarás platos hervidos, a la plancha, a la barbacoa, a base de arroz, fideos, carne, pescado… Vamos, que hay para todos los gustos. Y para que nadie se quede con hambre, dos apuntes importantes, la cocina es casera, una prueba es que se pide el postre al pedir el primer y segundo plato, así lo van preparando, y además, los platos son abundantes.
Como recomendación: su pata crujiente, sus gambas con leche de coco o su pastel de maíz… ¡platos sabrosos y muy particulares! Por cierto, su gastronomía es muy diferente de la de cualquier otro restaurante asiático y la camarera es simpatiquísima y habla una mezcla de español e inglés de lo más internacional.
Puede que la decoración no sea tan atractiva como en otras gastronomías asiáticas, pero se gana al paladar y todo está cocinado al momento. La relación calidad/precio también es uno de sus puntos fuertes.
Un restaurante asiático diferente, agradable y artesanal. ¡Pruébalo!
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One comment for “Restaurante Fil Manila, una joya asiática de Ciutat Vella”
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ang pancit ay nagmula sa china, ang afritada, arroz caldo at style adobo ay sa spanya yan, ang pagkaing pilipino na original at walang katulad sa kanila ay dinuguan, pakbit, bopis o dinakdakan yan ang ilan na original na pagkain pilipino na di tinulad sa kanila..huwag nyong sabihin na ang lumpia, chapsuey, sio-pao, mami, lomi ay original na pagkain-filipino o barbecue ay sa atin, por favor esto es comida china