Epicur, ¡la taberna urbana!

La deliciosa película “Entre Copas” (Alexander Payne, 2004), ha logrado despertar el interés por la enología a miles de personas, dando a conocer el mundo del vino al gran público. Y es que el vino es pura sensación líquida.
Hay tal variedad de aromas, sabores y matices, que uno puede sentirse fácilmente desorientado entre tanto vino [...]

Diarios de Asturias: llagares y “sidrina”

Empezamos con este post un recorrido por la oferta gastronómica de Asturias, y sus lugares más típicos, donde comer significa disfrutar de una comida muy sabrosa en un entorno privilegiado.

¿Por donde podíamos empezar, si no por su producto quizás más conocido? La sidra, o “sidrina”, como amablemente la hemos oído llamar más de una [...]