gastronomía
Maridaje con Alfredo Peris en el Iboo
El próximo viernes 13 de marzo a las 21:30h el Restaurante Iboo de Barcelona ofrece una velada de maridaje de vinos de la mano del vinólogo/ vinógrafo Alfredo Peris. Constará de cinco platos cada uno con un vino diferente.
El Restaurante Iboo, ofrece cocina mediterránea de autor, sana, equilibrada y de diseño, con un precio muy [...]
La Trajinera
Guiada por un antojo, he llegado hasta el restaurante- bar “La trajinera”. La entrada, que se asemeja a las fachadas de esas barcazas mexicanas, me invita a pasar a éste establecimiento de gastronomía mexicana de reciente apertura en Barcelona.
Las trajineras son unas pequeñas barcas adornadas con guirnaldas y flores típicas de Xochimilco. Los mexicanos las [...]
Diarios de Asturias: llagares y “sidrina”
Empezamos con este post un recorrido por la oferta gastronómica de Asturias, y sus lugares más típicos, donde comer significa disfrutar de una comida muy sabrosa en un entorno privilegiado.
¿Por donde podíamos empezar, si no por su producto quizás más conocido? La sidra, o “sidrina”, como amablemente la hemos oído llamar más de una [...]
