Girona
Escapar
En otoño me gusta salir de Barcelona el fin de semana y marcharme a la provincia de Girona. El plan es el siguiente: conducir hasta el restaurante que nos apetezca y después de comer dar una vuelta por los alrededores. Pasar la noche no es imprescindible. Hasta ahora mis escapadas sabatinas o dominicales me han [...]
El Celler de Can Roca
El restaurante de los hermanos Roca ha sido remodelado recientemente por las interioristas Sandra Tarruella e Isabel López, conocidas por haberse encargado del diseño interior de los restaurantes del Grupo Tragaluz (El Japonés, Bestial, Negro-Rojo, Cuines Santa Caterina, Principal). Sus proyectos suelen ser sobrios y funcionales, características que se observan en el nuevo aspecto que [...]
Un verano dulce
Por diversos lugares de mi casa se apilan recortes de revistas que tengo que leer algún día. Del montón que crece sobre el brazo del sofá he rescatado uno en el que leo unas palabras de Darío Barrio, chef del madrileño Dassa Bassa: “salir a cenar a un restaurante es un ejercicio de comunicación: se [...]
Chefs on tour
ACTUALIZACIÓN: Me comenta Ana que, muy a pesar suyo, finalmente este evento no se llevará a cabo.
Un apunte dominical para decir que los Chef’s On Tour se ponen también en marcha este verano y recalarán de nuevo en el restaurante Sa Punta, situado en un emplazamiento idílico, la bahía de Talamanca (Ibiza), la primera semana [...]
