Madrid
Flores y texturas originales
Siguiendo las recomendaciones de nuestros usuarios, el departamento de restaurantes en pleno, decidimos hacer una escapadita a Madrid para probar algunos de los restaurantes de la capital. La primera visita gastronómica fue al restaurante Verdil del Mirasierra Suites Hotel. La experiencia fue de lo más agradable. Nos encontramos con un local elegante y moderno, con [...]
Solidaridad con los parados
En la situación económica y social que vivimos, las iniciativas están explotando la originalidad e incluso la solidaridad con los que más sufren la crisis. En este caso el restaurante Plato & Placer de Madrid, viene realizando actuaciones de carácter social desde su inauguración. La última que nos comunican consta en ofrecer un 10% de [...]
¡Sorprende en el Día del Padre!
El jueves 19 de marzo, coincidiendo con la festividad de San José se celebra también el Día del Padre. El Día del Padre, que bien podría llamarse el día de las corbatas, porque hay que ver que somos poco originales. Este año no caigas en la tentación, tenemos que sorprender a nuestros padres, y que [...]
¡4 recomendaciones gastronómicas!
Ya llegamos a final de 2008 y a pesar del poco margen de tiempo para reservar, no quería dejar pasar la ocasión de recomendar 4 restaurantes repartidos por el territorio nacional. Se trata del Restaurante Jardines de Zoraya, de Granada, el Restaurante José Luís Arceiz, de Tarragona, el Restaurante El Café de la Ópera, de [...]
Hambre de miedo
Con vistas a la celebración de Halloween, yo he colocado mi gran vela redonda de color naranja -me gusta llamarla “calabaza abstracta”- en el recibidor. Para que no salgamos la víspera de Todos los Santos disfrazados de fantasmas o brujas y con el estómago vacío, varios restaurantes ofertan menús nocturnos especiales. Restaurante El Pitaco El [...]
O’live
El Grupo Filo ha abierto en Madrid, en el barrio de Salamanca, el restaurante O’live (Jorge Juan, 29. 91 431 59 53). Rodeado de tiendas, allí podréis comer y hacer un alto en el camino en un día de compras. Ofrece cocina mediterránea de la mano del chef Agustín Tatay -que antes estuvo en El [...]
Temporada de granadas
No podía terminar esta semana sin hablar de un producto estacional que ahora aparece en los platos de algunos restaurantes: la granada. Por ejemplo, me lo ha dicho María, forma parte del actual apartado de recomendaciones del bar La Rosa de Madrid, concretamente del Redondo de pollo con granada y mermelada de higos casera. Luego [...]
Cosas de la globalización
McDonald’s de Kuwait El 7 de octubre, fecha en que McDonald’s presentaba su MAC, se inauguraba en el Espai Cultural Caja Madrid (Plaça Catalunya, 9. Barcelona) la exposición Planeta hambriento. Lo que come el mundo, una iniciativa del fotógrafo Peter Menzel y la escritora Faith D’Aluisio, que recorrieron los cinco continentes fotografiando a 30 familias [...]
Nuevas sensaciones
Tomo prestado el título de uno de los himnos de mi generación para este post sobre restaurantes de reciente apertura en Madrid. Uno es el Junk Club (Costanilla de San Andrés, 12 (Plaza de la Paja). 671 54 18 22), escondido en el sótano de La Musa Latina. Aire clandestino, platos de siempre actualizados con [...]
Hotel dining
En nuestro país, la creencia de que los restaurantes de hotel son exclusivamente para los huéspedes ha ido disipándose con el tiempo, y ya no nos apura entrar. A ello han ayudado unos cuantos chefs de más o menos renombre que han dignificado los comedores de estos establecimientos, convirtiéndolos en un valor (tanto para los [...]
